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1 Mörser und 1 Päckchen Chili Chiltepin
Mörser:
Ein kleiner handgefertigter Holzmörser aus "palo fierro" (Wüsteneisenholz). "Palo fierro" ist eine Schlüsselpflanze in der Sonoran-Wüste und eines der härtesten und dichtesten Hölzer der Welt.
Mörser Größe: 7cmx5cmx4.5cm
Nicht für die Spülmaschine geeignet.
Chile Chiltepin:
Chiltepin ist der Ursprung fast aller heute bekannten Chilisorten. Sie wird in großen Teilen von Sonora und Sinaloa angebaut. In diesen Regionen ist Chiltepin Teil der Tradition und wird als "rotes Gold" bezeichnet. Das Gewürz ist vielseitig und kann fast überall verwendet werden: Sie können den Chili mahlen und über Fleisch, Nudelgerichte, Eintöpfe, Soßen und vieles mehr streuen. Wir lieben Chiltepin vor allem wegen seines einzigartigen Geschmacks, der den Geschmack anderer Gerichte unterstreicht, anstatt ihn zu überlagern.
Zutaten: Getrocknete Chiltepin Schoten, ganz.
Kann Spureen von Sellerie, Sesam, Senf, Gluten, Soja, Lupin und Erdnüssen enhalten.
Achtung scharf - ca. 80.000 Scoville. Vorsichtig dosieren und von Kindern fernhalten!
Trocken lagern. Vor Wärme und Licht schützen