Chile Ancho molido 30g, Señor López

Ancho es la variedad seca del chile Pablona de México. Esta variedad de chile muy suave, especialmente popular en México, produce frutos muy grandes de hasta 15 cm de largo y 7 cm de grosor. Los frutos inmaduros son verdes y, al madurar, adquieren un color entre rojo oscuro y casi negro. El chile poblano verde, inmaduro, se suele procesar fresco, mientras que los frutos maduros, de color oscuro, se secan. El fruto se llama ancho porque el chile se convierte en una vaina plana, muy ancha y con forma de corazón. Las vainas secas se venden molidas o trituradas. La variedad más suave tiene un sabor afrutado, casi dulce, que recuerda a las pasas sultanas, el regaliz, el tabaco y el café. La Ancho se combina a menudo con variedades de chile más picantes para reducir significativamente el picor total. 

Este chile combina perfectamente con salsas oscuras, platos de carne y pasta, o también puede combinarse con chocolate y fruta.

Características especiales

• Picante suave, sabor intenso 
• Finamente molido para una consistencia perfecta: 1-3 mm de tamaño de grano
• Auténticamente mexicano, directamente de México 
• Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz 
• El envase es totalmente reciclable 
• Con su compra, apoya a la organización voluntaria K.R.A.K.E. para liberar a la naturaleza de los residuos