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Wenn Chile frisch ist, verleiht es Gerichten Farbe und wird für eine Vielzahl mexikanischer Gerichte verwendet. wie Marinaden, Pozole und Tacos al Pastor.
Zutaten: 100 % getrocknetes Costeño-chili.
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Herkunft: Mexiko.