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Verkauf von Spirituosen nur an Personen über 18 Jahre. Wir behalten uns vor, nur gegen Altersnachweis zu liefern, wir weisen darauf hin, dass wir keine Spirituosen an Privatpersonen außerhalb Deutschlands versenden können!
LA MEDIDA, Mezcal Tobalá
Herkunft: Oaxaca, Mexiko.
Alkoholgehalt: 45 %.
Es ist ein Mezcal aus wilder Agave und die Supergruppe des Tequilas. Es handelt sich um einen „handwerklichen“ Herstellungsprozess, der in einem Erdofen und einem Holzfermenter durchgeführt wird.
Die Herstellung von Mezcal ist nur in 8 Bundesstaaten Mexikos erlaubt. Dies ist in der Stadt Oaxaca stärker ausgeprägt.
In Mexiko wird Mezcal traditionell pur und ungekühlt getrunken. Serviert wird es mit Sal de Gusano und einer Platte mit beispielsweise Limetten, Orangen oder Ananas. Wurmsalz ist das sogenannte „Raupensalz“, eine Gewürzmischung aus Salz, Chili und gemahlenen getrockneten Raupen. Je nach Vorliebe können Sie Mezcal jedoch auch in verschiedenen Cocktails genießen.
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